Protagonista nas saladas do mundo todo, essa plantinha merece um lugar cativo na sua horta caseira. Crespa, lisa, verde ou roxa, a alface pode ser encontrada em diversos tipos, sendo sempre uma hortaliça deliciosa, saudável e facílima de cultivar. Pelo fato de crescer bem rápido e em pequenos espaços, ela é ideal para o cultivo caseiro. Já imaginou plantar a sua própria salada?
Como germinar
Pode ser germinada no local definitivo ou para transplante. Coloque de duas a três sementes, em uma profundidade de aproximadamente 0,5 cm e cubra com terra. Mantendo a terra úmida, em 7 dias, elas devem começar a brotar.
Como preparar o vaso
Sua alface vai precisar de uma terra vegetal rica em matéria orgânica e com boa drenagem. Prepare um substrato adequado ou aproveite nosso Mix de Plantio orgânico. É importante utilizar um vaso com furos ou sistema de drenagem.
Como plantar
Quando o pé de alface apresentar três pares de folhas, selecione as melhores mudas e transplante para o local desejado. Se já estiverem no local definitivo, certifique-se de que não haja competição entre duas mudas que brotaram no mesmo local, removendo uma delas se for necessário.
Qual a melhor época para plantar?
É uma planta muito versátil, podendo ser cultivada o ano todo. Se for plantar no verão, considere germinar as sementes em um lugar sombreado, já que o calor excessivo pode prejudicar as mudinhas de alface.
De que tamanho minha planta vai ficar?
Quanto mais tempo ficar na terra, mais a alface irá crescer. Mas atenção, se você demorar muito para colher, ela passa do ponto e perde o valor culinário. Normalmente, a colheita é feita antes da planta chegar aos 30 cm.
Posso plantar em vasos?
Sim, a alface não possui raízes profundas, crescendo facilmente em pequenos espaços. Qualquer recipiente, que tenha pelo menos 15cm de profundidade, vai servir. Dedique um vaso inteiro ou cultive junto com outras plantas, você decide!
Necessidade de Sol
Com exceção dos primeiros dias de vida, a alface gosta muito de Sol e calor. É recomendado que ela aproveite ao menos 8 horas de sol diárias para se desenvolver plenamente. Também é interessante cultivar com luz artificial.
E se eu plantar direto na horta?
Por ser uma hortaliça de pequeno porte e possuir um ciclo de vida rápido, a alface é ideal para preencher os espaços vazios da sua horta. Tenha em mente que se ela ficar muito espremida, não vai crescer muito. Considere um espaço mínimo de 20cm de diâmetro.
Como irrigar
Regue o solo ao redor da planta e evite jogar água sobre ela. É importante manter o substrato sempre úmido, evitando que esteja seco ou encharcado. A freqüência da rega pode variar de acordo com o clima e a drenagem do seu vaso/horta.
Como faço para adubar?
Os nutrientes da terra são importantíssimos para o desenvolvimento da alface. Recomendamos adubação semanal para manter o solo sempre fértil. Confira os nossos produtos de Nutrição Básica e Estimulante Yes, We Grow.
Quando começo colher?
Não existe regra, vai da sua preferência. As primeiras folhas que nascem já são perfeitamente comestíveis, mas vale a pena esperar, pelo menos 60 dias, para que fiquem maiores e mais saborosas.
Como devo colher?
Se deseja retirar a “cabeça” por inteira, utilize uma faca ou tesoura, para cortar o caule principal a 2 cm do solo. Uma possibilidade mais interessante, é colher apenas as folhas externas, deixando que 4-5 folhas menores continuem crescendo para a próxima colheita.
Tenho que podar?
Não é necessário. Nessa planta a colheita faz o papel da poda, permitindo que folhas mais jovens possam se desenvolver e outras novas possam brotar.
Quais outras plantas posso colocar no mesmo vaso?
Já que estamos falando de alface, por que não cultivar a salada completa? Não hesite em plantar tomate, pepino e rabanete no mesmo vaso. Essas plantas se ajudam muito e formam uma poderosa aliança, na horta e no prato!
Quais as pragas e doenças mais comuns?
Mantendo uma boa nutrição e irrigação constante, a maior parte dos problemas serão evitados. Quando há desequilíbrio no sistema, as plantas ficam vulneráveis às lesmas e caracóis, principalmente nos primeiros dias de vida.
Como posso combater as pragas?
Alguns problemas da horta são naturais (clima e temperatura) e outros são estruturais (ambiente, logística e infraestrutura). Se esses problemas forem difíceis de superar e suas plantas estiverem sendo atacadas por pragas é possível pensar em adotar algumas medidas de prevenção e controle para continuar cultivando.
A principal medida, que ajuda todo tipo de horta, é diversificar o cultivo. Encontre novas variedades de plantas e acrescente na sua horta: cebola, alho, manjericão, coentro, alecrim, citronela e hortelã são repelentes naturais para a maioria das pragas. Então, considere ter sempre alguns plantados por perto. Outra opção interessante é utilizar algum tipo de repelente natural.
Se o seu problema for com fungos, provavelmente, existe um desequilíbrio na umidade. Os fungos se proliferam quando o ambiente das plantas está muito quente e úmido. Evite regar nas épocas mais chuvosas e deixe suas plantas em locais arejados. É recomendável podar as primeiras folhas que apresentarem a doença para que não se espalhe.
Quanto tempo dura um pé de alface?
Tendo em vista que esta planta pode rebrotar algumas vezes, o tempo pode variar. Normalmente, um pé de alface pode ser bem aproveitado por quatro meses até que sua produção comece a piorar em quantidade e qualidade. Quando essa piora for perceptível, considere plantar outra muda para recomeçar o ciclo. Experimente na sua casa e nos diga quanto tempo durou seu pé de alface!
Como posso reproduzir minha alface?
Quando sua alface entrar no período de floração, o que ocorre naturalmente, ela vai começar a produzir sementes. Normalmente, uma única alface gera centenas de sementes que podem ser facilmente germinadas. O ciclo se recomeça!
Ciclo Fenológico
- Fase de Germinação: 7 dias
Sua semente germinará e se transformará numa muda em 7 dias.
- Fase de Crescimento: 20 dias
Conforme mais folhas nascem, o pé de alface vai se formando
- Fase de Produção: 60 dias
As folhas externas já estarão grandes, se quiser já pode colher algumas.
- Fase de Colheita: 90 dias
A cabeça da alface já se formou, hora da colheita!
- Fase de rebrota: 120 dias
Nessa fase algumas folhas irão rebrotar para uma nova colheita.
Fatos Científicos
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Família: Asteraceae
Gênero: Lactuca
Bom Cultivo!
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