Extremamente nutritiva e rica em vitaminas A, vitamina B6, ferro e diversas outras, a erva doce também possui propriedades medicinais que auxiliam o sistema digestório. Normalmente consumida como tempero ou chá, ela possibilita o cultivo sem dificuldade.
Como preparar o vaso
Para que a erva doce cresça saudável, é necessário um solo com matéria orgânica, boa drenagem e nitrogênio. Prepare um substrato ideal ou aproveite para conferir nosso Mix de Plantio. É importante plantar em vasos com furos ou com sistema de drenagem.
Como germinar e plantar
Podem ser plantadas já no vaso final ou realizar transplantes. Coloque 2 a 3 sementes em uma profundidade de um a dois centímetros e cubra com terra. Mantenha sempre bem úmido durante o período de germinação. As sementes começarão a brotar entre 7 a 14 dias.
Ao surgir o segundo par de folhas, transporte para o vaso definitivo, garantindo que haja apenas uma muda por vaso para não ocorrer competição de espaço e nutrição.
Qual a melhor época para plantar?
Regiões com temperaturas entre 20° e 24° são ideais para o plantio, garantindo o sucesso durante o ano todo.
De que tamanho minha planta vai ficar?
Isso varia conforme as condições de cultivo (disponibilidade de luz, água, nutrientes, tamanho do vaso, tipo de tutoramento*, podas). Normalmente crescem entre 80 a 90 cm verticalmente, podendo atingir até 2 metros
(*Tutoramento: técnica da agricultura onde se utilizam pedaços de bambu, varas de madeira ou outros materiais com a finalidade de amparar a planta, orientando seu crescimento.)
Posso plantar em vasos?
Sim! Indicamos a utilização de vasos médios ou grandes.
Necessidade de sol
É necessária a exposição ao sol por pelo menos 3 horas diárias. Se possível, é ideal que a planta receba sol por mais de 6 horas.
E se eu plantar direto na horta?
A erva doce possui crescimento vertical e radial, por isso é recomendado um espaçamento de 20 cm entre as mudas.
Como irrigar
Irrigue sempre ao redor da planta e perto da parede do vaso. Isso estimula o crescimento da raiz. É ideal manter o solo sempre úmido, mas não encharcado. A frequência da irrigação varia conforme as condições do local.
Como faço para adubar?
A saúde da sua planta depende da disponibilidade de nutrição. É recomendada a fertirrigação semanal. Confira nosso produto prático para nutrição ideal, a Nutrição Básica | Pronto uso.
Quando começo a colher?
O crescimento das folhas de erva doce depende das condições gerais. Caso esteja com as condições necessárias, normalmente em torno de 80-100 dias desde a germinação até a colheita.
Como devo colher?
Deve ser colhida para consumo antes do aparecimento das flores. Corte a erva-doce a 2,5 centímetros do solo, assim a planta pode rebrotar.
Tenho que podar?
Se a sua planta estiver crescendo muito verticalmente, corte a ponta do caule principal para favorecer o crescimento lateral. Normalmente, não há necessidade de realizar podas.
Quais outras plantas posso colocar no mesmo vaso?
É ideal que seja mantida apenas a muda de erva doce por vaso.
Quais as pragas e doenças mais comuns?
A maior parte dos problemas são evitados ao manter uma boa nutrição e irrigação constante.
É comum o aparecimento de alguns pulgões que adoram se alimentar da seiva da planta. A prevenção nesses casos é o mais eficiente. Garantir que sua planta esteja saudável com a nutrição correta reduz os riscos de pragas.
Como posso combater as pragas?
Alguns problemas da horta são naturais (clima e temperatura) e outros são estruturais (ambiente, logística e infraestrutura). Se esses problemas forem difíceis de superar e suas plantas estiverem sendo atacadas por pragas, é possível adotar algumas medidas de prevenção e controle para continuar cultivando.
A principal medida que ajuda todo tipo de horta é diversificar o cultivo. Encontre novas variedades de plantas e acrescente na sua horta: cebola, alho, manjericão, alecrim, citronela e hortelã são repelentes naturais para a maioria das pragas, então considere ter sempre alguns plantados por perto. Outra opção interessante é utilizar algum tipo de repelente natural – como o nosso Óleo Cítrico Adjuvante – Pronto Uso.
Se o seu problema for com fungos, provavelmente existe um desequilíbrio na umidade. Os fungos se proliferam quando o ambiente das plantas está muito quente e úmido, então evite regar nas épocas mais chuvosas e deixe suas plantas em locais arejados. É recomendável podar as primeiras folhas que apresentarem a doença para que não se espalhe.
Quanto tempo dura?
A erva doce tem seu ciclo demarcado: nasce, cresce, produz e morre. O ciclo completo pode durar entre 2 a 4 meses, dependendo das condições de cultivo.
Se desejar ter uma produção constante de erva doce, é interessante ter mais de uma planta. Recomendamos plantar outro pé quando sua primeira planta atingir 1-2 meses de vida.
Como posso reproduzir?
Se quiser produzir sementes, deixe que algumas flores de erva doce se desenvolvam e amadureçam bastante no pé. Depois, é só colher e plantar as sementes que estão prontas para germinação, iniciando um novo ciclo.
Ciclo Fenológico
- Fase de Germinação: 7 a 14 dias
Sua semente vai germinar e se transformar numa muda.
- Fase de Crescimento: 40 dias
Nesta fase, a muda vai se desenvolver e se tornar uma planta adulta.
- Fase de Produção: 60 dias
A sua erva doce vai estar produzindo muitas folhas.
- Fase de Colheita: 80 dias
A erva doce está grande e a colheita é abundante.
- Final do Ciclo: 80-100 dias
A sua planta vai começar a murchar e perder o vigor. É hora de germinar novas sementes.
Fatos Científicos:
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Família: Apiaceae
Gênero:Foeniculum
Com este guia você pode cultivar erva doce orgânica da melhor forma possível. E se tiver alguma dúvida, é só deixar nos comentários e falar com a gente!
Bom cultivo!
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